טאורין הוא חומר נוצר בתוך הגוף, הנמצא בעיקר במ מוח. בזמן אכילה, הטאורין מסייע בתפקוד הפעילויות. לפי מחקרים רבים, טאורין יכול להפחית לחץ עצבני כמו כן, טאורין מקדם את הזיכרון עם מטרות ישנם אנשים